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飞鹤乳业构建最领先的品控体系 为生产流程实施全线监控

归档日期:06-06       文本归类:执行控制程序      文章编辑:爱尚语录

  产品质量控制是乳品企业生死攸关的命脉——这是可以用国内乳企在近几年的发展历程生动地证明的,飞鹤乳业深明此理。作为连续六次通过今年“月月检”的优秀乳企代表,飞鹤乳业表示,一“贯”好奶粉得以始终保持的重要前提之一,就是飞鹤乳业所构建的最领先、最严格的品控体系。

  一直以来,飞鹤乳业每年在产品的管控体系的建设上可谓不惜血本。据飞鹤乳业负责人介绍。飞鹤乳业每年花费在产品质量控制上的费用占到了全年生产成本的2%,其投入比例之大在乳品企业绝无仅有。早在2004年,飞鹤乳业便开始加码企业的产品自检项目,引入全项检验理念,并于2005年陆续从日本、美国等引进高科技检验设备,斥巨资投入产品检验体系的建立和完善工作。

  在引进的全项检验理念和设备的基础上,飞鹤乳业将产品质量的检测项目,从原料到成品设置为25步、130个质量控制点,无论是鲜奶、半成品还是成品,都有详细严格的检验步骤。在每一个检验步骤中,飞鹤产品若有不合格现象,下一个流程便不能运作。在标准化自动系统管理下,飞鹤乳业严格的品控体系杜绝了一切外界干扰,严守产品质量安全。

  与此同时,飞鹤乳业还建立了严格的产品追溯系统。据2010年国务院办公厅下发《关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》要求,国家拟定以婴幼儿配方乳粉为试点推行电子信息追溯系统,实现从奶源、采购、生产、出厂、运输到销售终端的全程有效监管。飞鹤乳业紧贴政策标杆,推出可追溯系统,通过每罐飞鹤奶粉上独一无二的编码,落实该产品具体的加工车间甚至生产线。

  另外,飞鹤乳业还具备了业内完善的管理监控体系。早在2003年,飞鹤就通过ISO9001:2000国际质量管理体系和HACCP国际食品卫生安全体系双向认证,2006年完成三位一体的整合(ISO9001、ISO14000、ISO22000)。此外,飞鹤乳业还通过了环境体系认证和诚信体系认证,形成五位一体的认证体系。今年,飞鹤乳业四个分公司又先后顺利通过关于“生产许可证”的现场审核,为严格的质检体系又增添了一道防护墙。

  先进技术,高新设备,严格制度。这些共同构成了飞鹤乳业完善的产品质量控制体系,为整个生产流程实施了严格的质量监控,保障了飞鹤奶粉的100%安全。“在品质把控上,我们将继续不遗余力的执行全方位精细化管理,确保奉献给我们消费者更加优质的产品!”飞鹤乳业负责人表示。

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